2010年1月15日金曜日

ニホンミツバチ

2009年は思うところがあり、オリーブの木を5本、ニホンミツバチを1群、アーリーバードのペットとしました。草刈りや水やりなどで忙しいのですが、ミツバチは2010年の今春、オリーブは今秋は無理でもいつの日か、収穫の時期を迎えると思います。2つのペットのおかげで、いい空気を吸っています。ハチミツとオリーブオイルを混ぜてトーストにぬって食べると、もー、天国です。しかも、わが家採れ!  安心、安全の〝ヘブンテースト〟。気の長い話ですが、春はもうすぐでしょう。


ニホンミツバチの巣箱は巣枠を重ねる「重箱式」
働きバチは最下階から滑走路の板を使って出入り

小豆島の寒づくりそうめん


小豆島手延べそうめん
寒に入って、そうめんづくりが最盛期に入っています。
つくる時期と食べる時期、つくる場所と食べる場所、異なるので消費者の反応が生産者に反映されるまでにタイムラグがあります。
おいしい寒づくりのそうめんは、正直者のおいしさが、真夏に心の涼風を届けてくれます。
他の季節のそうめんと食べ比べてみては!!!